Bánh Táo Mùi Quế - Apfel-Zimt Streuselkuchen

Chào Các Bạn Thân Mến,

Bánh táo là một món bánh được yêu thích cũa người âu châu ,hôm nay mình sẽ chia sẽ với các bạn món bánh táo có hương vị mùi quế và vị béo cũa phần bơ bên trên cộng thêm đó là sự chua ngọt từ những quã táo tươi ngon ,để thực hiện món bánh này chúng ta cần những nguyên liệu như sau.

Hallo ihr Lieben!
Heute habe ich mal ein typisch europäisches Rezept, nämlich einen super leckeren Apfelkuchen, für euch vorbereitet.Das Rezept ist an sich sehr simple und ist in ca. 1 1/2 Stunden fertig!Es ist wirklich empfehlenswert, also solltet ihr diese deliziöse Speise auf jeden Fall nachbacken! Gutes Gelingen und viel Spaß!


Nguyên liệu/ Zutaten

1-Phần bơ cho mặt bánh /Streuselschicht      


110g Bơ /110g Butter                                    ooo
65 g đường /65g Zucker
130g Bột mì 405 /130g Mehl Type. 405
1/3 Muỗng cafe muối /1/3 TL Salz
50g hạnh nhân bào mõng /gehobelte Mandeln
1 Muỗng cafe bột Quế /1 TL Zimt




2- Nhân Bánh /Füllung

5-6 Trái Táo Loại Chua /5-6 saure Äpfel
2 Muổng Canh đường /2 EL Zucker 
1 Muỗng cafe bột Quế /1 TL Zimt


 3-Phần Bột cho đế Bánh /Bodenteig 

4 Trứng Gà /4 Eier
130g Bơ nhiệt độ phòng /130g Butter (Zimmertemperatur)
80g đường /80g Zucker 
1 gối bột nở /1 Packung Backpulver
200g bột mì 405 /200g Mehl Nr. 405
4 muỗng canh sữa tươi ko đường /4 EL Milch  


Bước 1 /1 Schritt
Chúng ta dùng tay hoặc máy nhồi hổn hộp phấn 1 lại với nhau,hạnh nhân ko cần,sau đó để vào trong tũ lạnh.

Alle Zutaten der Streuselschicht mit der Hand oder einer Küchenmaschine kneten (ohne die Mandeln vorerst).Danach die Masse im Kühlschrank aufbewahren.

Bước2 /2 Schritte

Táo gọt bõ võ cắt vuông cho vào chão với 2 Muỗng canh đường và 1 muỗng cafe bột Quế
cho lên bếp đão đều hỗn hợp này lên khoãng 5 phút cho táo hơi chín.

Äpfel schälen und in Würfel schneiden, danach diese mit 2 EL Zucker + 1 TL Zimt in eine Pfanne geben und 5 Minuten rösten, bis die Äpfel etwas gekocht sind.

Bước 3 /3 Schritt
Bây giờ chúng ta sẽ làm phần đế bánh,trước tiên  Bột mì 405 và bột nổi trộn hai loại bột này với nhau Sau đó cho trứng vào thao (âu) dùng máy đánh , cho từ từ đường vào ,kế đến là bơ ,sữa và cuối cùng là bột ,đánh đều hỗn hộp naỳ lên ,công đoạn này chúng ta mất khoãng 10 phút .

Zuerst das Mehl und das Backpulver vermengen und anschließend die Eier in eine separate Rührschüssel geben und mit einer Küchenmaschine anrühren.Zucker, Butter und Milch hinzufügen und unterrühren.Dies beansprucht 10 Minuten der Zeitspanne. 

Bước 4 /4. Schritt

Bật lò nướng 170 ° C chế độ quạt /Ofen auf 170°C Umluft vorheizen 

Bược 5 /5. Schritt

Chuẫn bị khuông Bánh 24 cm.thoa chút Bơ chung quanh khuông ,sau đó lót giấy chóng dính ,chúng ta thoa Bơ là để giúp giấy chóng dính dể dính vào khuông hơn .

Die Form (24 cm) mit Butter einfetten, damit das Backpapier besser daran haftet.

Bước 6/6 Schritt

Bây giờ chúng ta sẽ cho phần bột  đế bánh vào khuông trước.

Den Teig in die Form geben.

Kế đến cho phần nhân Táo lên trên,sau đó lấy phấn Bơ  từ tũ lạnh ra  ,dùng tay bóp nhẹ hộn hợp này rời ra và cho đều lên mặt bánh.Sau đó rãi đều hạnh nhân lên mặt bánh

Danach die Äpfelfüllung darauf verteilen.Anschließend holt ihr die Streusel aus dem Kühlschrannk und verteilt diese über die Apfelschicht, indem ihr sie mit der Hand leicht auseinander drückt, um einen gleichmäßige Streuseldecke zu bekommen.Dann gehobelte Mandeln obendrauf streuseln .

Thời gian nướng từ 45-60 phut /Back Zeit ca 45-60 min

 Cho Bánh vào lò nướng khoảng 20 phút ,nếu thấy mặt bánh vàng ,các bạn dùng giấy bạc che phần mặt bánh lại và tiếp tục nướng   ,các bạn cũng có thể dùng tâm xuyên từ trên mặt bánh xuống đế bánh để thử xem bánh chín chưa ,nếu thấy cây tâm ko dính bột nghĩa là bánh đã chín ,tắt bếp lấy bánh ra .

Nach 20 Minuten den Kuchen mit Alufolie abdecken .Nachdem ihr dies gemacht habt, lasts ihr den Kuchen für weitere 30 Minuten backen und führt den Zahnstochertest durch, um zu schauen, ob der Kuchen bereits durch ist.

Như thế này thì Bánh đã chín song.

Und fertig!

Sau 20 phút bánh nguội ,các bạn lấy bánh ra khỏi khuông.

Nach 20 Minuten abkühlen, könnt ihr den Kuchen aus der Form entnehmen.

Cắt Bánh ra và uống với trà là tuyệt vời ,chúc các bạn thành công..

Kuchen anschneiden und je nach Belieben mit Tee servieren.Wok it!

Thit Heo Quay / Gebackener Schweinebauch

Chào Các Bạn !

Món thịt heo quay là món ăn rất phong phú mang một hương vị đậm đà ,thích hợp cho những buổi tiệc gia đình .Heo quay thường được ăn cùng với bánh hỏi ,rau thơm và nước mắm chấm tự pha ,nhắc đến món ăn này thì người vietnam đại đa số ai ai cũng điều yêu thích ,nhưng ko phải ai ai cũng có thể làm được món này và hôm nay mình sẽ chia sẽ với các bạn cách làm khá đơn giãn nhưng lai có thể làm ra một miếng heo quay như các bạn mong đợi nhe .

Hallo ihr Lieben!
Heute erwartet euch wieder ein sehr appetitliches Gericht mit mittlerer Schwierigkeitsstufe, welches nur eine Arbeitszeit von etwa 1h beansprucht.Gutes Gelingen und ganz viel Spaß beim Nachkochen!

Nguyên Liệu /Zutaten

1 kg thịt ba rọi ( ba chỉ ) nên chọn một miếng thịt ngon /1 kg Schweinebauch
2 muỗng canh nước tương Maggi /2 EL Maggi
1 muổng canh dầu hào /1 EL Austern Soße
1 muỗng cafe ngũ vị hương /1 TL von jeweils 5 verschiedenen Gewürzen
1 muổng cafe đường /1 TL Zucker
1/3 muỗng cafe bột điều màu hoặc vài giọt màu đỏ /ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe
1 muỗng cafe bột Tõi /1 TL Knoblauchpulver
1 tép tỏi bâm nhuyễn /1 gehackte Knoblauchzehe

Bước 1 /1. Schritt 

 Thịt heo ngâm nước +2 muỗng canh dấm +2 muỗng canh muối rữa thật sạch ,dùng Dao cạo sạch chất nhờn trên da ,sau đó để ráo .phần Da các bạn nên cạo cho thật kỹ và thật sạch nhé.

2 EL Essig + 2 EL Salz in Wasser geben und den bereits gut gewaschenen Schweinebauch darin einlegen.Nach diesem Vorgang kratzt ihr die Haut leicht mit einem Messer ab und lässt diese anschließend gut trocknen.

Bước 2 /2. Schritt 

Kế đến lật miếng thịt lại cắt theo chiều dọc cũa sương ,cách làm này để giúp gia vị thấm vào thịt ngon hơn .không được cắt đức phần Da nhé.

Das Fleischstück umdrehen, an den Knochen entlang in Stücke schneiden, allerdings müsst ihr aufpassen, dass die Haut nicht mit geschnitten wird.

Bước 3 /3. Schritt

 Trộn hỗn hộp gia vị trên lại với nhau.

Alle Zutaten miteinander vermischen.

Thoa phần hổn hộp này đều lên miếng thịt chừa phần Da ra .

Die Mischung auf dem Fleisch einreiben, die Haut allerdings nicht.

Bước 4 /4. Schritt

Lật ngược miếng thịt lại ,cắt một miếng chanh chà đều lên phần Da ,để nghĩ 5 phút.Sau đó dùng giấy lau khô phần Da.

Fleischstück wieder wenden und eine Scheibe von einer Zitrone oder Limette abschneiden und damit die Haut schön einreiben.5 Minuten einziehen lassen und danach mit einem Küchentuch die Haut abtrocknen.

Cho thịt thấm khoãng 2 giờ hoặc  lại để tủ lạnh qua đêm.khong cần boc lại .để như  vậy vô tũ lạnh cho da thật khô mặt
2 Stunden ruhen lassen oder  über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.Nicht mit folie einwickeln

Bước 5/5. Schritt 

Trước khi nướng mở lò trước 15 phút ,chế độ trên dưới nhiệt độ cao nhất .Sau đó lau khô phần Da và Rãi một lớp muối dầy lên phần Da ,cẩn thận ko để muối thấm xuống phần thịt .

Nachdem euer Fleisch geruht hat, erhitzt ihr den Ofen bereits für 15 Minuten Ober- und Unterhitze auf der höchsten Stufe.Währenddessen verteilt ihr eine dicke Schicht Salz auf die Haut, die ihr dann gleichmäßig verteilt.Achtet darauf, dass dieser nicht an den Seiten hinunterläuft.

Bước 6 /6. Schritt 

 Cho  khai thịt vào lò nướng 20- 30 phút.

Nun legt ihr euer Fleisch auf ein Backblech und schiebt es für 20- 30 Minuten in den Ofen.

Sau 20-30 phút thì phần muối bên trên đã đông cứng lại ,các bạn lấy khai thịt ra ngoài.

Nach 20- 30 min werdet ihr sehen, dass die Salzschicht hart geworden ist und es Zeit ist, euer Fleischstück wieder aus dem Ofen zu holen.

Bước 7 /7. Schritt

 Dùng Dao gạt bõ lóp muối trên mặt đi ,cẫn thân đừng để muối rớt vô khai.

Mit einem Messer vorsichtig die Salzschicht abkratzen und auch hier darauf aufpassen, dass kein Salz auf euer Backblech gelangt.

Bước 8 /8. Schritt 

Chĩnh chế độ lò nướng  lại mặt trên, nhiệt độ cao nhất .
Cho 100 ml nước lạnh vào khai và 1 cũ hành tây cắt làm 8.

Backofen auf Oberhitze und die Temperatur auf die höchste Stufe umschalten.
Nun gebt ihr 100 ml Wasser und ein paar Zwiebeln auf das Backblech.

Bước 9 /9. Schritt 

Cho khai thịt vào lò nướng khoảng 20 phút ,phấn này rất quang trọng nên các bạn phải canh lữa để cho phần Da  nỗi đều và ko bị khét ,nếu nở ko đều các bạn có thể xoay miếng thịt để giúp cho Da nở đều hơn .Các bạn có thể chỉnh nhiệt độ tùy theo chế độ lò các bạn sử dụng ,phần nào vàng trước các bạn cũng có thể dùng giấy bạc che lại và tiếp tục nướng cho miếng thịt nổ điều mặt .

Euer Backblech schiebt ihr dann wieder für 20 Minuten in den Ofen.Dieser Schritt ist sehr wichtig, damit die Haut besser aufgeht und eine leckere Kruste bildet.Ab und zu könnt ihr euer Fleisch wenden, damit dieses regelmäßig aufgeht, achtet nur darauf, dass ihr immer wieder mal kontrollieren müsst, ob das Fleisch soweit in Ordnung ist.

Bước 10 /10. Schritt

Sau khi Da đã nỗi đều và vàng thì tắt bếp lấy thịt ra .

Wenn die Haut aufgeht und einen gelb-braunen Ton angenommen hat ist, schaltet ihr euren Backofen aus und könnt euer Fleisch rausnehmen.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng
Fertig ist es! Guten Appetit! Wok it!

Thịt Heo Xá Xíu Làm Bằng Nồi Cơm Diện- / Schweinefleisch XaXiu im Reiskocher

Xin chào các bạn !

Hôm nay mình sẽ hướng dẩn các bạn làm món thịt heo xá xíu bắng nồi cơm điện,cách làm đơn giãn nhưng món thịt lại mang một hương vị đậm đà ,một món ăn khoái khẩu cũa người vietnam nói riêng và người trung hoa  nói chung,thịt xá xíu có rất nhiều kiểu làm khác nhau , vì vậy mình sẽ chia sẽ công thức này để giúp các bạn dể dàng thực hiện  thành công món này hơn mà lại không mất nhiều thời gian .

Hallo ihr Lieben!
Heute zeige ich euch ein typisches chinesisches Gericht mittleren Schwierigkeitsgrades, welches aber auch sehr stark in Vietnam verbreitet ist, aufgrund des grandiosen Geschmacks.Dies ist auch der Grund, warum ich es unbedingt mit euch teilen möchte.Also, gutes Gelingen und viel Spaß!

Nguyên Liệu /Zutaten

1 kg thịt ba rọi có sương hoặc ko sương cũng được /1 kg Schweinebauch, egal ob mit oder ohne Knochen 
1 Muỗng canh dầu hào /1 EL Austern Soße
1 muỗng cafe bột ngũ vị hương /1 TL von jeweils 5 verschiedenen Gewürzen
50g Xá Xíu nghĩa la 1/2 gối gia vị xáxíu  /Eine halbe Packung XaXiu-Gewürz ca 50g
2 muỗng canh nước tương Magie /2 EL Maggi Soße
1 tép tỏi bâm phi vàng với 1 muỗng canh dầu /1 gehackte Knoblauchzehe mit 1 EL Öl rösten 
1 muỗng cafe đường /1 TL Zucker
1/3 muỗng cafe Tiêu /1/3 TL Pfeffer

Bước 1 /1. Schritt 

Thịt heo rữa sạch với dấm nước và muối ,cạo sạch chất nhờn trên da, .

Das Schweinefleisch gut mit etwas Salz und Essig waschen, vor allem die Haut.

để ráo ,sẽ làm đôi .

Anschließend abtrocknen und halbieren.

Bước 2 /2. Schritt

 Trộn tất cả hỗn hộp lên sau đó mang bao tay ướp phần gia vị đều lên hai miếng thịt.

Alle Zutaten miteinander vermischen und danach euer Fleisch damit einreiben.Am besten geht das mit der Hand, zieht dafür allerdings Handschuhe an.

để gia vị thấm vô thịt 30 phut.

30 Minuten stehen lassen

Bước 4 /4. Schritt

Xếp thịt vào nồi cơm điện và cho vào 150ml nước lạnh ,bật nút chế độ nấu khoãng 40 phút như nấu cơm vậy .

Fleisch in einen Reiskocher legen und 150ml Wasser dazugeben. Den 'Kochen' Knopf betätigen und ca. 40 Minuten kochen lassen.

Bước 5 /5. Schritt 

Sau 40 phút chúng ta đã hoàng thành song phần thịt xa xíu với mùi thơm đặc sắc.

Nach diesem Vorgang sind wir auch schon fertig!

Món này các bạn thái mõng và ăn kèm với bánh mì hoặc có thễ chế biến những món ăn khác .

Dieses schmackhafte Gericht könnt ihr sehr gut mit Brötchen servieren, andere Kombinationen wie zum Beispiel Reis schmecken auch sehr lecker.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng
Guten Appetit! Wok it!

Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Lá Dứa / vietnamesische Bananenküchlein

Xin chào các bạn

Món bánh chuối là một món ăn rất phổ biến  được nhiều người yêu thích .Món bánh này được làm từ chuối chín thơm ngon cộng thêm đó là hương vị béo cũa nước cốt dừa và một mùi thơm từ lá dứa ,món bánh này cách làm khá đơn giãn ,để thực hiện món này chúng ta cần những nguyên liệu như sau.

Hallo Ihr Lieben!

Heute habe ich eine sehr beliebte und äußerst leckere Süßspeise aus der vietnamesischen Küche vorbereitet, und zwar "gedämpfte Bananenküchlein".Das Gericht ist vom Schwierigkeitsgrad her sehr einfach zu machen und beansprucht ca. 45 Minuten Arbeitszeit.Gutes Gelingen und ganz viel Spaß beim Nachkochen!


Nguyên liệu /Zutaten

5 Trái chuối chín /5 Bananen
1+1/2 cup bột năng khoãng 200g /200g Tapiokamehl oder Kartoffelmehl
80 ml nước lạnh /80ml Wasser
2 muỗng canh đường /2 EL Zucker
Màu vàng thực phẩm /Gelbe Lebensmittelfarbe

Phần nước cốt dừa /Zutaten Für die Kokos-Soße


1 lon nước cốt dừa /Dose Kokosmilch
1 -2 muổng canh đường /1-2 EL Zucker 
1/2 muổng cafe muối /1/2 TL Salz

Lá Dứa nếu ko có cũng ko sao /Pandanblätter, je nach Belieben
Một ít đậu phụng rang /gerösstete Erdnüsse

Thực hiện bước 1./ 1. Schritt

-Chuối bõ võ cắt khoanh
-Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden
-Sau đó cho 2 muỗng canh đường vào trộn đều lên để nghỉ 5 phút  
-2 EL Zucker dazugeben, schön mischen und 5 Minuten ruhen lassen

-Sau 5 phút thì cho bột vào
 -Nun das Mehl unterrühren
-Nếu bạn nào ko thích ăn quá dai thì cho 180g Bột Năng +20g Bột Gạo .
-Ihr könnt gegebenenfalls auch jeweils 180g Kartoffel- und 20gReismehl nehmen, wenn ihr keine allzu zähe Konsestenz haben wollt.

-Tiếp đó cho nước và vài giọt màu vàng vào phần bột trộn đều hổn hộp này lên.

-Wasser und ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe dazugeben und gut verrühren

Bước 2 Hấp Bánh / 2 Schritt ( Dämpfen)

đặc xững hấp lên bếp chờ đến khi nước sôi / Wasser im Dampftopf aufkochen lassen

-Trong khi chờ đợi nước sôi ,chúng ta chuẩn bị thoa dầu chung quanh khuông ,các bạn cũng có thễ dùng 1 cái khuông lớn 18-24 cm.-Kế đó cho bột vào khuông hấp khoảng 15-20 đến khi thấy mặt bánh trong ,dùng que  tâm thử  bánh ko dính là được.

-Die Formen einfetten und je nach Belieben eine größere oder kleine Form für die Küchlein benutzen (18-24cm Durchmesser)
 Den Teig in die Formen einfüllen und ca 20 eindämpfen lassen, bis die Oberfläche der Küchlein leicht durchsichtig ist.Ihr könnte aber auch den Zahnstochertest durchführen, um zu gucken, ob sie durch sind.

Bước 3 Nấu nước cốt dừa /3. Schritt, Kokosmilch aufkochen

 -cho nước cốt dứa vào trong cái nồi nhỏ +2 muổng canh đường và 1/4 cafe muối  +lá dứa nấu cho đến khi nước cốt dừa sôi lên .pha 1 muỗng cafe bột năng và 2 muổng canh nước lạnh cho từ từ vào đến khi nước dứa sánh lại là được.

-Kokosmilch + 2 EL Zucker +1/2 TL Salz + Pandanblätter in einen Topf geben und aufkochen.
-2EL Wasser + 1TL Kattofelmehl miteinander vermischen und langsam in die Kokosmilch unterrühren

-Và đây chúng ta đã hoàng thành món bánh chuối hấp,cho thêm một ít đậu phụng rang lên trên mặt bánh .

-Das war's auch schon.Ihr könnt, je nachdem, wie es euch lieber ist, gerösstete Erdnüsse über die Küchlein streuen.

Chúc các bạn thành công /Guten Appetit! 
Wok It !

Chã Giò Việt Nam (Nem Rán) / vietnamesische Frühlingsrollen

Xin Chào Các Bạn

Chã giò là một trong những món ăn truyền thống cũa người việt nam từ xưa đến giờ ,là người việt nam thì ai ai cũng biết đến món này ,một món ăn khá đơn giãn nhưng lại mang một hương vị đặc sắc khó quên rất được nhiếu người trên toàn thế giới yêu thích ko riêng là người vietnam.Muốn thực hiện món chả giò ngon giòn, chúng ta cần những nguyên liệu và thực hiện những bước như sau .

Hallo ihr Lieben!

Heute möchte ich euch ein ganz spezielles vietnamesisches Rezept vorstellen -"Frühlingsrollen"!
Trotz des niedrigen Schwierigkeitsgrades, ist dieses Rezept dennoch super lecker.Die Zutaten dazu sind unten aufgelistet, ich wünsche euch gutes Gelingen und außerdem viel Spaß beim Nachkochen!



Nguyên Liệu / Zutaten
1 sắp Bánh tráng khô cho chã giò /trockenes Reispapier für die Frühlingsrollen
500g thịt heo xây /500g Schweinehackfleisch
1 trứng gà /1 Ei
Tiêu ,1muỗng cafe muối ,1muỗng cafe đường 1/3muỗng cafe bột ngọt /etwas Pfeffer, 1TL Salz, 1TL Zucker
4 cũ carot bỏ vỏ bào sợi / 4 Karotten (in Streifen geschnitten)
1 củ hành lớn cắt lát mõng /1 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
20g Bún tàu ngâm với nước ấm cho mền cắt khúc 5cm /20g Glasnudeln (in warmem Wasser, die dann ca mit 5 cm Abstand geschnitten werden)
20g Nắm mèo ngâm nước ấm 30 phút,sau đó bâm nhuyễn /20g Morcheln (in warmem Wasser für eine halbe Stunde aufbewahren, bevor sie fein gehackt werden)



 Bước 1 / 1 Schritt

Cho tiêu ,muối ,đường ,bột ngọt vào và dùng tay trộn đều lên.

Pfeffer, Salz, Zucker zu einer schönen Masse kneten.

Bước 2 / 2 Schritt

Chuẩn bị pha  phần nước để nhún bánh
300ml nước ấm hoặc 1 lon Bier
cho vào 1 muỗng canh đường +1/ 4 nước cốt 1 trái chanh và 1 muỗng canh dấm và vài giọt màu kho cá .Sau đó khuấy đều hỗn hộp lên.

300ml warmes Wasser oder 1 Dose Bier in eine separate Schüssel gießen.
1 EL zucker + 1 TL Limettensaft + 1 EL Essig hinzu geben.

Bước 3/ 3 Schritt 

Trãi 1 cái khăn lên bàn cuốn .

 1 Geschirrtuch auf der Arbeitsplatte ausbreiten.

Sau đó nhún từng Bánh tráng vào trong phần hổn hộp nước cho đều hai bên mặt bánh  .

 Danach jedes einzelne Reispapier ins Wasser tauchen und von beiden Seiten gut befeuchten. 

để bánh lên khăn cho ráo mặt , rồi lật lại mặt khác cho nhân lên cuốn .Cho khoãng 2 muỗng canh nhân vào giữa.

Die befeuchteten Reispapiere auf ein Geschirrtuch legen, eine Seite davon etwas abtrocknen lassen und 2 EL der Füllung auf der Mitte des Papieres platzieren.

Sau đó cuốn chặc tay lại / Fest zusammen rollen 

Bước 4 Chiên Bánh / 4 Schritt Braten

Muốn tiết kiệm thời gian ,thì khi cuốn song phân nữa phần nhân ,các bạn có thể cho 1/2 dầu vào chão đặc  lên bếp  chờ đến khi dầu nóng xếp bánh vào chiên.

Um Zeit zu sparen, könnt ihr Öl bis zur Hälfte einer Pfanne geben, warten bis dieses erhitzt ist und anschließend die Rollen hinein legen.

 

Khi Bánh đã được xếp vào chão ,các bạn hảy dùng đũa xoay đều từng bánh ,để cho các mặt đều nhau khi chiên sẽ ko bị bể .Sau khi xoay đều tất cả thì chiên từng mặt đến khi bánh vàng đều là được . Sau đó cho chả giò đã chiên song ra rỗ đã lót giấy thấm dầu.

Die Rollen öfters in der Pfanne wenden, damit sie schön gleichmäßig gold-braun werden.Sobald sie fertig sind, platziert ihr sie in einer Schale, die mit Küchenpapier ausgelegt ist, damit das Öl abtropfen kann.

Chúng ta đã thực hiện song món chả giò giòn ngon như ý.

Und das war's auch schon, die Frühlingsrollen sind fertig!

Món này các bạn có thể ăn kèm với salat  ,bún vá nước mắm tự pha ,hoặc cũng có thể dùng nước chấm pha sẳn có bán ở tiệm á đông .
Chúc các bạn ngon miệng-Wok It !

Die Frühlingsrollen könnt ihr mit Salat und selbst gemachter Fischsoße oder eventuell der Sweet Chili Soße, die es in jedem Asiamarkt zu kaufen gibt, servieren.
Guten Appetit - Wok It!